Mit Erbsensuppe fing es an…
Mit Blick auf den Kalender der kuriosen Feiertage 🤡 ist mir der morgige Tag der Erbsensuppe 🍲 besonders aufgefallen. Als ehemaliges DDR- Kind 👧, habe ich mich schon auf das Mittagessen gefreut, wenn sich mal wieder der typische Duft im Schulhaus verbreitete 💨. Ein gutes, vertrautes Gericht, was heute das Gefühl von Gemeinsamkeit, Sättigung und Zuhause vermittelt - sicherlich, weil es dieses Gericht oft gab und es immer wieder gleich schmeckte 😋. Für viele Menschen in Ostdeutschland war die kulinarische Welt damals jedoch überschaubar. … Dann kam die Wende. 👀 Mit ihr veränderte sich nicht nur Politik und Gesellschaft, auch unsere Teller wurden vielfältiger. Plötzlich war der Geschmack von Orangen 🍊, Kiwis 🥝 oder italienischer Pizza 🍕 in den unterschiedlichsten Varianten meine Gaumenfreuden. Später gesellten sich dann türkischer Döner 🥙, griechisches Gyros, indisches Curry 🍛, mexikanische Tacos oder japanisches Sushi 🍙dazu. Gerichte aus vielen Ländern. …Eine Explosion an Geschmackserlebnissen 🎉, die ich heute nicht missen möchte. Eigentlich ein schönes Bild, was Vielfalt bedeutet. Unser Blick, in diesem Fall unser Geschmack, wird weiter, wenn wir die Möglichkeit haben und bereit sind, Neues kennenzulernen und zu probieren 😀. Vielfalt bedeutet nicht, dass das Alte verschwinden muss, sondern dass etwas Neues dazukommen darf. Die Erbsensuppe erinnert mich daran, wo ich herkomme und die vielen Gerichte aus aller Welt zeigen mir, wie groß, bunt und vielfältig unsere Welt ist und schmeckt. 😋
Danke das ich das erleben darf. 🙏
SG, 02.09.2027
